"Γνωριμία με παλιές γεύσεις" Εκδήλωση του 12/θέσιου Δημοτικού Σχολείου Ν. Φλογητών-Ν. Πλαγίων

Εκδήλωση με θέμα τη γνωριμία των μαθητών του 12/θέσιου Δημοτικού Σχολείου Ν. Φλογητών-Ν. Πλαγίων με φαγητά που έτρωγαν οι κάτοικοι της περιοχής τα προηγούμενα χρόνια, πραγματοποιήθηκε το πρωί της Τρίτης2 Ιουνίου 2015. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα εκδηλώσεων του Ιερού Ναού Αγίου Γεωργίου στα Ν. Φλογητά. Κατά τη διάρκεια της, νοικοκυρές από τα Ν. Φλογητά έδειξαν σε μαθητές και μαθήτριες τον τρόπο παρασκευής διαφόρων εδεσμάτων. Μαθητές και μαθήτριες υπό την καθοδήγηση των κυριών αυτών, συμμετείχαν στην προετοιμασία των φαγητών.







Τα καραμανλίδικα κεφτεδάκια(κεφτέδες σε καυτερή σάλτσα), τα φύλλα(τηγανιτές τυρόπιτες), τα τεντερμέδια(τηγανίτες) και το πλιγούρι με ζυγούρι ήταν τα παραδοσιακά φαγητά που παρασκευάστηκαν με τις οδηγίες των κ.κ. Μάγδας Αλεξιάδου, Κυριακής Κυριακίδου, Μαρίας Μαυρομιχάλη, Βασιλείας Τσελεπίδου και της Τασίας Τιφτικίδου υπεύθυνης του ΚΑΠΗ. Στη διαδικασία συμμετείχαν ενεργά οι μαθητές και μαθήτριες της ΣΤ΄ τάξης. Η διατροφή τις προηγούμενες δεκαετίες στηριζόταν κυρίως στα προϊόντα του αλεύρου ενώ αναφορικά με το κρέας, αυτό προερχόταν από τα ζώα που εξέτρεφαν κατά κύριο λόγο στα νοικοκυριά τους. Και τα τέσσερα παραπάνω φαγητά όπως και πολλά άλλα συνεχίζουν ακόμη και σήμερα να χαρίζουν τις ευωδιές τους στα περισσότερα σπιτικά των Νέων Φλογητών αφού τα υιοθετούν και οι νέες νοικοκυρές καθώς πρόκειται τόσο για εύγευστα όσο και θρεπτικά εδέσματα.
Σύμφωνα με τη διευθύντρια του σχολείου Νεραντζούλα Τάπαλη, ο στόχος της εκδήλωσης ήταν να μάθουν τα παιδιά για τη διατροφική αλυσίδα των προηγούμενων δεκαετιών:
«Οι εκπαιδευτικοί του σχολείου είμαστε ικανοποιημένοι τόσο για το ενδιαφέρον των μαθητών όσο και για την άμεση ανταπόκριση των κυριών, οι οποίες παρουσίασαν τις συνταγές για την παρασκευή των εδεσμάτων και θεωρούμε ότι ο στόχος της εκδήλωσης επιτεύχθηκε με μεγάλη επιτυχία .Ευχαριστούμε θερμά τις κυρίες που βοήθησαν στο πρόγραμμα. Ευχαριστούμε επίσης τον πρόεδρο του τοπικού διαμερίσματος Ν.Φλογητών κ. Μαλλιαρά Συμεών και τον πρόεδρο του πολιτιστικού Συλλόγου κ.Μαυρίδη Βάγιο για την άμεση ανταπόκρισή τους σε οτιδήποτε χρειάστηκε αλλά και την οικονομική στήριξη του προγράμματος».
Η εκδήλωση περιλάμβανε επιπρόσθετα παραδοσιακούς χορούς από τους μαθητές και μαθήτριες από την Καππαδοκία και την Ανατολική Θράκη.
Την εκδήλωση στήριξαν η τοπική κοινότητα Νέων Φλογητών, ο πολιτιστικός σύλλογος, το ΚΑΠΗ.